Cara makan buah yang benar
Banyak orang yang mengetahui bahwa mengkonsumsi buah-buahan
dapat menyehatkan tubuh kita. Hal ini dibuktikan dari banyaknya orang yang
menjenguk kerabatnya di rumah sakit dengan membawa parcel berisi buah-buahan.
Namun benarkah hal tersebut?
Belakangan ini, terjadi perdebatan mengenai manfaat
mengkonsumsi buah. Ada yang mengatakan sangat bagus, tapi ada juga yang
mengatakan sebaliknya. Mengapa bisa terdapat 2 hal yang kontradiksi seperti
ini? Ternyata jawabannya adalah cara makan yang salah.
Seorang pakar kesehatan asal Amerika, Dr. Harvey Diamond
mengatakan bahwa, “Buah-buahan, tidak diragukan, adalah makanan yang paling
bermanfaat. Berfungsi sebagai sumber energi, pendorong kehidupan, yang bisa Anda
makan asalkan dikonsumsi dengan benar.”
Hal ini juga disetujui oleh pakar kesehatan lainnya yaitu
Dr. Herbert M. Shelton. Dia menjelaskan bahwa jika buah dimakan bersamaan atau
sesudah makanan berat lainnya, buah-buahan tadi bukan saja kehilangan sebagian
besar manfaatnya, bahkan makanan lain pun menadi rusak. Bakteri-bakteri mulai
bekerja, protein membusuk dan pati berfermentasi, sehingga menyebabkan
keasaman, perut kembung, panas dan gas.
Oleh sebab itu, beliau mengajarkan untuk mengkonsumsi
buah-buahan pada saat perut kosong / sebelum makan. Menurutnya, waktu terbaik
untuk mengkonsumsi buah adalah pada pagi hari, sebagai sarapan. Namun beliau
juga menambahkan agar memastikan buah yang akan dimakan telah matang sempurna.
Artikel ini telah dipublikasikan pada saat penulis masih menjadi staff newsline KAORI Nusantara www.kaorinusantara.or.id
Comments
Post a Comment