Pola Makan Seperti Apa Yang Tepat Untuk Manusia?

Perdebatan mengenai pola makan yang ideal untuk manusia seakan tidak ada habis-habisnya. Ada pihak yang mengatakan agar sebaiknya mengurangi makan daging, bahkan timbul sebuah saran untuk menjadi vegetarian. 

Namun menariknya, di sisi lain, ada juga terdengar saran-saran yang mengatakan bahwa seharusnya kita mengkonsumsi banyak daging terutama pada saat sakit. Alasannya, daging mengandung asam amino yang berfungsi untuk membantu akselerasi pembuatan blok sel.

Di tengah perdebatan itu, terdapat seorang dokter yang menganjurkan bahwa manusia sebaiknya hanya mengkonsumsi makanan berbasis hewani (telur, daging dan susu) sebanyak 15% saja. Sisanya, sebesar 85% diisi oleh makanan yang berbasis nabati. Alasannya pun sangat menarik dan logis, yaitu melihat dari struktur gigi manusia.

Dokter berkebangsaan Jepang, sekaligus gastroenterologist ternama di dunia Dr. Hiromi Shinya menuliskan ini di dalam bukunya yang berjudul Keajaiban Enzim Awet Muda:

“Gigi-geligi menunjukan jenis makanan yang sebaiknya dimakan oleh setiap species hewan. Misalnya, gigi-geligi karnivora, seluruhnya bersifat sangat tajam, seperti gigi taring. Gigi ini cocok untuk merobek daging dari tulang-tulang mangsanya. Sebaliknya, herbivora memiliki gigi-geligi seperti gigi seri, yaitu tipis dan persegi yang sesuai untuk menggigit tumbuhan. Mereka juga memiliki geraham untuk melumatkan tumbuhan setelah tergigit lepas.”

“Secara Total, manusia memiliki 32 gigi (termasuk gigi bungsu). Jenis gigi-geligi tersebut terbagi: dua pasang gigi seri (gigi depan) di bagian atas dan dua pasang di bagian bawah, sepasang gigi taring di bagian atas dan sepasang di bagian bawah. Sehingga terdapat 8 gigi seri untuk menggigit tumbuhan (2x2x2), 20 geraham untuk menggiling tumbuhan berserat (5x2x2), dan gigi taring yang cukup untuk merobek daging dari tulang (1x2x2).”

“Rasio gigi geligi yang dirancang untuk mengkonsumsi tumbuhan adalah 7 dan hanya 1 gigi yang dirancang untuk mengkonsumsi makanan hewani. Inilah dasar rekomendasi saya memberlakukan pola makan dengan 85% kalorinya berasal dari makanan berbasis nabati.”

Dr. Shinya adalah seorang dokter yang terkenal di seluruh dunia. Selama berpraktik lebih dari 40 tahun sebagai dokter, tidak pernah beliau absen bekerja karena sakit. Rekor pasien yang telah diperiksa pun jumlahnya sangat fantastis, lebih dari 370.000 orang.


 Artikel ini telah dipublikasikan pada saat penulis masih menjadi staff Newsline KAORI Nusantara www.kaorinusantara.or.id

Comments

Post a Comment

Popular Post

6 ciri-ciri pertobatan yang sejati

Pada hari minggu ini, tanggal 12 November 2017, akan diadakan acara seminar Refo500 di kota Sydney.  Dalam satu minggu terakhir, bersama-sama dengan setiap anggota di GRII Sydney, kami bekerja keras untuk mempersiapkan acara ini. Di tengah-tengah kesibukan, saya menyadari bahwa minggu ini saya membaca hanya sedikit sekali, bahkan ada satu atau dua hari, saya tidak membaca buku sama sekali. Kemudian saya menyadari bahwa sesibuk apapun harus tetap menyempatkan diri untuk membaca buku. Tidak peduli seberapa sibuk, harus sempatkan waktu dan paksa diri untuk baca. Buku yang baru selesai saya baca ini berjudul The Doctrine of Repentance yang ditulis oleh Thomas Watson. Bukunya cukup tipis dan mudah dibaca. Tetapi sama halnya dengan tokoh Puritan lainnya, tidak mudah untuk dimengerti Pada bagian awal, Watson menekankan kepada para pembaca, bahwa pertobatan adalah anugerah dari Tuhan. Terdapat 2 anugerah besar yang diberikan kepada orang suci (saint) di dunia ini, yaitu iman (faith) ...
Read more

My Experience - Food Combining VS Autoimmune

Berhubung banyaknya orang yang penasaran kenapa diusia yang masih terbilang muda (20 Tahun), kok saya udah menjalankan Food Combining? Tidak jarang pujian-pujian dilontarkan kepada saya seperti : "Wah hebat! Menantu gue aja bandel banget disuruh FC, kok anak semuda anda mau yah?". Tentunya selalu ada alasan mengapa di usia yang sedemikian muda, saya telah menetapkan sebuah pola makan yang bernama Food Combining ini. Agak aneh rasanya melihat seorang Mahasiswa (Sekarang Semester 6), udah mikirin soal 'jaga makan'. Padahal justru di usia sekarang-sekarang ini harusnya makan lagi ngaco-ngaconya (Mumpung masih anak muda) Semua bermula kira-kira 4 tahun yang lalu, dimana saya masih menjadi seorang siswa SMA di salah satu sekolah swasta di Jakarta. Saya juga gak inget persis kapan waktu pertama kejadiannya. Suatu hari, saya merasa bahwa ada rasa gatal dibagian kepala saya. Awalnya sebenarnya hanya muncul sekali-sekali dan tidak terlalu menganggu aktivitas saya ...
Read more

Food Combining Changed My Life

Kira-kira sudah setahun ini saya mulai menerapkan sebuah pola makan yang bernama Food Combining. Semuanya berawal dari sebuah buku yang dipinjamkan oleh kakak saya. Buku itu berjudul "Mitos dan Fakta Seputar Kesehatan" yang ditulis oleh seorang Pakar Food Combining di Indonesia yang bernama Erikar Lebang. Saya adalah orang yang tidak suka membaca buku, namun saya berpikir "ah iseng aja deh baca, mumpung lagi gak ada kerjaan". Didalam buku tersebut barulah saya mengenal banyak sekali hal mengenai tubuh sendiri, cara kerja sistem-sistem dalam tubuh, dan juga banyak sekali pengetahuan yang saya yakini kebenarannya justru diputar balikkan semuanya. "Susu itu adalah makanan yang ditujukan kepada makhluk hidup yang baru lahir, dan belum mampu mencerna makanan. Pada saat makhluk tersebut sudah dapat makan sendiri, dia tidak lagi akan mengkonsumsi susu. Manusia kebanyakan termakan oleh iklan-iklan yang menyatakan bahwa susu adalah minuman super". Wah, ka...
Read more